七草の最小律の法則

リービッヒの最小律の法則

「植物の成長は、必要とされている無機養分のうち最も少ないものによって決まる」ってのがありますが、江藤農園の七草の最小律の法則ってのもあります。

いつもは「ごぎょう」が最小ですが今年は野山から種を探して蒔きまくったので、今年の最小は「すずしろ」です。

普通の大根ですが、七草パックに入るサイズに育てるのがとても難しく、４段階ぐらいで植えてみたものの、大根になってしまったものや、まだカイワレぐらいしかないものなどで、今年の最小は「すずしろ」・・・。

マーボー豆腐のもとのように、豆腐だけ買えば大丈夫ってしようかな。

「七草がゆのもと」大根だけ買えば大丈夫！

「なんか、もやもやするな・・・」いよいよな時は大根をラップでくるもうかな。