カツオのたたき用のわらの注文がきたので、雄三さんがくくってます。
江藤農園は稲刈りの時に藁を細かく裁断して田んぼにかき込んでいましたが、今年はヒエが少なかったので、牛のえさや敷き藁にほしいと頼まれたので、裁断せずにそのままおとしておきました。
たたき用、お祭りのしめ縄用、冬になった時の内職に猫ちぐら用などなど、納屋にもたくさん確保。
カツオのたたき用は大分の「花山椒」さんに配達です。
花山椒さんでカツオのたたきが出てきたら、
「あら？この藁のにおいは・・・、江藤農園さんの藁に似ているわね？」っと言ってみましょう。
きっと料理長がびっくりすることでしょう。
