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アスパラのバーニャカウダが食べたいって思って江藤農園はアスパラも植えています。

アスパラは３年したら収穫できるといわれていますが、１年目に嬉しくってガンガン採って食べちゃいました・・・。

よって、どのくらい株が育ったか心配ですが、今年も何とか芽が出てきました。

パッと見た感じ、つくし３０：アスパラ１って感じです。

これが全部アスパラなら、ウキウキが止まらないのですが・・・。

湯布院の旅館はつくしの「つくだ煮」や「卵とじ」を出すところがありますが、最近の旅館には「そろえ子さん（調理の下処理をする人）」がいないので、つくしも袴を取った状態で納品してほしいと言われます・・・。

こんなにつくしがあることは見なかったことにしておきましょう。